日本人シェフが手がけるパリのおすすめレストラン
〜フレンチと日本の技が融合するペルティナンス〜
こんにちは！AutoReserve編集部です。
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パリの美食シーン
パリは単なる観光都市ではなく、世界屈指の美食の都としても名を馳せています。フレンチガストロノミー（美食文化）の中心地であり、ミシュラン星付きレストランから地元に愛されるカジュアルなビストロ、流行のパティスリーやカフェまで、多彩な食文化が楽しめます。
本記事では、フレンチと日本の技が融合する”ペルティナンス”を紹介いたします。
日本人ｼｪﾌが手がけるﾊﾟﾘのおすすめﾚｽﾄﾗﾝ ペルティナンスの歴史｜
日本人シェフが手がけるフランス料理店として2017年にパリにオープン。
フレンチと日本の料理の伝統・技術が融合した独創的な一皿を提供するユニークなレストランでありながら、シェフの繊細な技と素材へのこだわりが光り、ミシュランにも認められた実力派の店として知られています。
世界的にも有名なパリの美食シーンでも、その高い技術と独創性に大きな注目が集まっています。
日本人ｼｪﾌが手がけるﾊﾟﾘのおすすめﾚｽﾄﾗﾝ ペルティナンスのこだわり｜
フランスの高級食材を使用し、日本の精緻な調理技法を取り入れた料理が特徴。
伝統的なフランス料理をベースに、味のバランスや食感の変化を大切にした独自のアプローチが魅力。厳選された旬の食材を活かし、繊細で奥深い味わいを引き出すメニューが用意されている。
日本人ｼｪﾌが手がけるﾊﾟﾘのおすすめﾚｽﾄﾗﾝ ペルティナンスの空間｜
シンプル且つ上品なインテリアが特徴で、こだわり抜かれた料理の美しさが際立つ演出が所狭しに施されています。こじんまりとした店内は、来店したカスタマーが、静かにゆったりと料理を楽しむために最適な空間です。
日本人ｼｪﾌが手がけるﾊﾟﾘのおすすめﾚｽﾄﾗﾝ ペルティナンスの店舗情報：
ペルティナンス(Pertinence)
住所：29 rue de l’Exposition, Paris, 75007, France
お店はパリ7区のグロ＝カイユ地区にあり、セーヌ川の南岸に面しています。周辺にはエッフェル塔やアンヴァリッドなど著名な観光地があり、観光ついでにいかがでしょうか？
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エッフェル塔から徒歩約10分のところにあるレストランだから便利！
このレストランはなんと、エッフェル塔から徒歩11分と便利なところに位置しているんです！
観光ついでにランチをするのも良さそうです。
道順も公園沿いに歩けば簡単に辿り着くことができるのもありがたいですね。
