今回は、月に3日しか営業していないという、幻のチーズケーキ屋さんをご紹介します。
（週3日じゃなくて月3日です！）
場所は学芸大学駅から祐天寺方面へ歩いて約8分。中央緑地公園に隣接する住宅街の建物の2階に「A WORKS」はあります。
閉店になったという噂もあったり、記帳という言葉が出てきたりしているので調べてみました。
行列のできる「チーズケーキ研究所」。作り置きも冷凍もせず、一日に売り切れる分だけのチーズケーキを毎日手作りして提供しています。
オーナーは沖縄で20年前にカフェをオープンし、独学でチーズケーキを学んだそうです。その後、湘南にお店を構えた数年後、目黒に移転し、現在は学芸大学で販売しているそうです。移転を繰り返しているため、閉店という噂も飛び交ったようですね。
オーナーはチーズケーキの資格「C.P.A.認定チーズプロフェッショナル」を取得し、チーズケーキ専門店「BAKE」や製菓材料専門店「冨澤商店」とコラボするなど、チーズケーキのプロデュース業も行っているそうです。
なんと週3日しか営業しないのは、オーナー夫婦が海外にチーズケーキの新メニューの開発のインスピレーションを得るためだとか。月末にメニューが一新され、常に15種類のケーキがショーケースに並んでいるそうです。
2024年2月放送のザワつく金曜日でも紹介されたそうです。
A WORKS（エーワークス）は記帳制？記帳開始は何時？待ち時間は？
aworks!
— ぴ@ (@pi1227) October 28, 2023
7:15くらいに記帳して、54番目。
案内されたのは15:30〜16:00くらいでした！
美味しかった！お土産に二つ買いました☺️#aworks pic.twitter.com/AUyuvxxBbF
A WORKSさんにおじゃましました。月3日しか開店しない幻のチーズケーキ専門店。寝坊したけど、8時にお店に着いてギリギリ記帳できました。香り高く濃厚なチーズケーキ。プリンは滑らかで密度が高い。欲張って両方いったのでいい意味でもたれる満足感。さすがチーズ屋さん。 pic.twitter.com/8qwdo2DrUG
— くろころ (@kurokorou_) January 21, 2024
えー？！早朝７時や8時というツイートが見られました。
あるブログでは、6時起きですでに10人ほど並んでいてあきらめ、二度寝して12時頃いったら30分ぐらい並んでテイクアウトが出来たという人もいました。お店の中で食べるには1時間待ちだったという声も。
いつも5時には目が覚めるのに
— 🍅 (@tomatoma_24) August 22, 2023
久々に7時過ぎまで寝ちゃった🥱
今週末ずっと行きたいって思ってる【A WORKS】やってるけど
6時に記帳予約しないと12時のOpenで入れないし、昼に行くと3時間待ちとかだし
いつまで経っても行ける気がしない☹️🧀
aworksさんまた敗れたー🥺
— shumy_k (@shumy_kn) November 18, 2023
ご近所さんじゃないと物理的に厳しいかもしれない😂
(今日は記帳7時以降って言ってたのに5:40でもう30人記帳済みとのコメント見た)
切り替えてモーニングしようにもこの時間まだ空いてないところ多いから迷子🤔
どうやら6時頃には記帳開始しているようです。
ショップのオープンは12時から。
記帳せずに行くと、日によって1時間～3時間待ちとばらばらなようです。
一度食べてみたかったA WORKSさんのチーズケーキ🧀openは12時だけど、朝6:30に記帳して買いに行きました👀
— よんた(仮) (@Nykt_) February 12, 2024
・パンプキンキャラメルバスク🎃
・オレオストロベリー🍓
・クロワッサンバスク🥐
どれも美味しかった～クロワッサンはピザパン食べてるみたいな感じの食事ケーキ
次はイートイン試したい🍮 pic.twitter.com/7tJXZJM0QU
A WORKS（エーワークス）の予約や取り置きはできる？
こんな早朝から記帳しないといけないなんて、泊まり込みか近所の人しか行けないですね。。
電話やネットで予約や取り置きはできるのでしょうか？
残念ながら、2024年2月時点では、予約も取り置きもできないようです。
A WORKS（エーワークス）のお取り寄せや通販はある？
残念ながら、2024年2月時点では、お取り寄せや通販もできないようです。
楽天でもAmazonなどの通販サイトでも取り扱いはありませんでした。
A WORKS 新しいチーズケーキの教科書という本も販売されているので、もしこのお店のチーズケーキのレシピを試してみたい方はぜひ♪
A WORKS（エーワークス）の店舗情報と営業日は？
場所は学芸大学。
営業日は月3日ですが、営業日も月によってバラバラなんだそうです。
ただ、土曜日、日曜日、月曜日で営業することが多いようです。
詳しくはInstagramでチェックしてみてください。
営業時間：12～18時（売り切れ次第終了）
住所：目黒区中央町2-23-20
学芸大学駅から徒歩8分
