「雪うさぎ」は、佐賀県の井手重夫氏によって育成され、2014年に品種登録された白いちごで、その美味しさ故”幻の白いちご”とも呼ばれています。
このユニークな苺は、果皮がうっすらと桃色がかった白色をしており、丸みのある円錐形が特徴です。特に注目すべきはその大きさで、平均果重は約35gあります。
糖度を測定した結果、先端部分が9.3度のものと8.2度のものがありました。思ったよりも低い数値ですが、実際に食べてみると、程よい酸味があり、苺本来の甘酸っぱさを感じられます。甘い香りもふんわりと漂い、果肉はやや柔らかめでジューシーです。
価格は高めですが、その珍しさもあり、人気があります。通販でも購入できるので、興味があれば試してみてください。
「雪うさぎ」の味わいは、まさに雪のような美しさと甘酸っぱさが絶妙に調和したものです。
雪うさぎは一粒約200円もする高級イチゴです。
通販での取り扱いは「ふるさと納税」でのみありました。
ふるさと納税でちょっとした贅沢をして見るのもありですね!または贈り物としても喜ばれるかもしれませんね!
\イチゴをふんだんに使ったアイスケーキはいかが?/
多くの消費者が「雪うさぎ」を食べた感想を共有しています。以下はその一部です:
雪うさぎは12月頃から5月頃まで出回ります。
春に出荷される淡ピンク色の雪うさぎと天使の実は「さくらいちご」というブランド名でも出回ります。
記事作成の5月下旬時点ではありませんでしたが、時期になるとふるさと納税以外でも出回る可能性がありますね。
\雪うさぎを探してみる/
なかなか手に入らない「雪うさぎ」ですが、カフェで提供されるパフェで使用されていたりします。
もしお近くまで来たらぜひ立ち寄って見るのもありですね!
なかなか手に入らない「雪うさぎ」ですが、ケーキの素材として提供されていたりもします。
「雪うさぎ」は、その美しさと独特の風味で、多くの苺好きの心を掴んでいます。高価ではありますが、その希少性と特別な味わいは一度試してみる価値があります。
また、口コミからもその人気ぶりが伺えます。「雪うさぎ」を使ったデザートを提供するカフェもあるので、興味があればぜひ足を運んでみてくださいね。