自由が丘を訪れたら偶然出会った手作りアイスクリームのお店『hio icecream』。
素材は自然栽培された農薬不使用のものばかり。
店内の工房で小ロット生産しているからこそできる丁寧な味。
今回いただいたのはミルク、りんご、とチョコレート。
どれもとても美味しかったので紹介します。
小ロット生産だからこそのアイス
ベルトコンベアで大量生産するとなると、大量に仕入れないといけないとか制約がありますが、素材を厳選し、小ロット生産で自由が丘の工房で作られています。
ローソンでも販売しているアイス
関東エリア限定のようですが、ローソンでも販売しているそう。
こちらは大量生産のようですが、工房で使用するのと同じ町から仕入れたミルクを使っているようです。
美瑛シングルオリジンミルク
北海道美瑛の牛乳を使ったミルクアイスクリーム。
濃厚で後味が軽いのが特徴。
塩キャラメル
こちらも北海道美瑛町の牛乳と焦がしキャラメルを使用。藻塩とその牛乳を使ってアイスクリームに合わせて自由が丘の工房で作られています。
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工房で食せるアイスクリームの種類
抹茶
無農薬、無化学肥料で育てられた鹿児島産茶葉を使用した抹茶を使用。
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パッションフルーツ
有機栽培で育てられたパッションフルーツ。種まで食べられるそう。
自由が丘の工房で、パッションフルーツのピューレと美瑛ミルクを合わせ、最後にパッションフルーツの種を加えたアイスクリーム。
さわやかな香りと甘酸っぱさ、種の周りのゼリー部分の食感が面白い味。
Stand蒲田でも食べられるようです。
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巨峰 クイーンニーナ
こちらはシャーベット。
クイーンニーナは、巨峰やピオーネよりも糖度が高いと言われており、果皮の色が美しい赤色になることが特徴の品種。
果皮ごと丸ごと使用し。ピンクの中に赤い果皮が見え隠れする見た目にもかわいいシャーベット。
Stand蒲田でも食べられるようです。
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ブルーベリーミルク
紫のマーブル模様がかわいらしい。
瀬戸内海に浮かぶ大崎上島で農薬を使わずに育てられたブルーベリーを使用。
もちろんここでも肥料は自然の物を使用し、一粒一粒手摘みで収穫。
同工房で手作りされたこのブルーベリージャムとできたての美瑛ミルクアイスクリームを混ぜて作られたもの。
Stand 蒲田店頭でも食せます。
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アロマチョコレート
肌寒くなると濃厚なチョコレートアイスが恋しくなりますね。
こちらは生チョコレート専門店のca ca o 鎌倉と共同開発したフレーバーとのこと。
コロンビア産の香り豊かな「フィノデ・アロマ・カカオ」と呼ばれるカカオ豆を使用。フローラルな香りが口いっぱいに広がります。
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クリスマスにアイスクリームケーキはいかが？
いつもの定番のケーキとは少しテイストを変えて、アイスクリームケーキはいかがでしょうか？
無農薬の素材を使用した手作りアイスのクリスマスケーキはいかが？
プレゼント・ギフトにも♪
母の日など、少し贅沢なアイスクリームのプレゼントはいかが？
母の日用のギフトカードも添えて配達してくれるそう。
もちろん、自分へのご褒美にも。
定期便がありました。
https://hioicecream.com/products/
季節限定のBoxも
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お店情報
HiO ICE CREAM Atelier 自由が丘
工房併設のスクープショップ。
| 営業時間 | 13:00-18:00 |
|---|---|
| 営業日 | 土日、祝日のみ |
| TEL | 03-6432-1950（営業日のみ受付） |
| 住所 | 東京都世田谷区奥沢7-4-12 |
| アクセス | 東急東横線 自由が丘駅 中央改札から徒歩5分 |
HiO ICE CREAM Stand 蒲田
テイクアウト専門店。自由が丘のアイスクリーム工房で製造したアイスクリームを スクープ（季節のフレーバー含め常時8種類）、お持ち帰りのカップあり。
| 営業時間 | 10:00 – 21:00（日曜・祝日20:30） |
|---|---|
| 営業日 | グランデュオ蒲田に順ずる |
| TEL | 03-6432-1950（営業日のみ受付） |
| 住所 | 東京都大田区西蒲田7-68-1 グランデュオ蒲田西館1F |
| アクセス | JR蒲田駅直通 |
おわりに
丁寧に作っている国産農家から、材料を吟味して作っているお店を応援したくなります。
自由が丘の工房は作っているところがガラス越しに見えて、かつベンチでのんびり食べれるのでおススメです。
